近年来,冰箱行业的硬件创新一直在进行。 不过,从市场表现来看,蛋糕细分已经发生了变化,蛋糕本身并没有明显增加。 以冰箱行业为例,奥维云预测,2021年市场零售量和零售额同比分别增长2.5%和3.1%,增速较往年有所放缓。
在这种情况下,把蛋糕做大可能是打破行业的关键。 以过渡场景中的海尔智佳为例。 硬件达到极致后,不再停留在舒适区,而是主动打破硬件局限,带来“衣食住行”等全场景服务。 从海尔智佳旗下的海尔冰箱来看,现场的驱动力正在释放:目前,海尔冰箱累计年占有率41.4%,同比增长1.8%,前20名产品 第32周的畅销榜也来自海尔。
推出全空间保鲜品类,升级健康饮食场景
在“健康中国”战略引领下 ,我国大健康产业规模预计到2030年将达到16万亿,这样的评估并非空穴来风。 从近两年的消费市场来看,健康杀菌冰箱、自洁式空调、洗衣机已经成为市场热销产品,成为家庭的“刚需”。
在冰箱行业,用户对健康和高端产品的需求正在快速增长。 截至本周,10K+价位冰箱累计年占比同比增长7.6%,14K+高价位冰箱同比增速达到64.2%。 值得注意的是,TOP20畅销榜来自一个品牌——海尔冰箱,一款价值过万元的海尔全空间保鲜冰箱依然位居榜首。 从高端市场的表现来看,海尔冰箱8K-14K+份额占行业30%。
这样的结果并非偶然或偶然。 这是因为海尔冰箱首创的全空间保鲜技术,突破了困扰行业多年的冷冻难题,让冻肉不流血,蛋白质等营养成分不流失。 此外,海尔冰箱除了去除细菌和异味外,还拓展了健康功能,去除农药残留和病毒。 随着健康饮食的不断升级,海尔冰箱的年度份额在第一的基础上继续上升。
换个场景让吃的全过程“蛋糕”变大< br>
在有限硬件市场抢占先机并不是海尔冰箱的最终目标,下一步应该怎么做?业内可能没有想到,海尔冰箱会突破硬件限制, 从冰箱转变视野,硬件延伸到全流程饮食场景,换句话说,海尔冰箱要做的不再是围绕存量市场“分蛋糕”,而是挖掘增量市场“ 做蛋糕”。
这种减肥场景的用户会买吗? 市场给出了答案。 截至第32周,海尔冰箱全年份额为41.4%,同比增长1.8%。 此外,这一突破不仅限于厨房,甚至跨地区、跨行业。 海尔美食网与厨师、冷链等千家生态方共同打造,迎来新成果:截至目前,海尔美食网已开发出60余款预制菜品; 风味北京烤鸭仅一周就卖出6000多只。
目前,海尔冰箱已经上市。 “洗涤改造母婴”七大场景、完整饮食场景逐步走进10万多户。 从“分好蛋糕”到“做大蛋糕”,生态转型的场景和过程可以为行业提供参考。
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